肾盂积水手术之后多久可以恢复，要看患者体质和疾病严重程度，如果肾结石梗阻导致的肾积水，通过碎石后梗阻解除，再经皮肾镜取石后，一般半个月左右会基本恢复。如果长期肾积水，导致一侧肾功能严重减退，切除病变肾脏后恢复至少一个月，因为术后保养不当会出现感染，这是影响恢复的一个主要原因。手术伤口的愈合需要丰富营养物质，所以术后饮食也影响着恢复，一般蔬菜、水果营养比较丰富，可以任意选择。油腻食物尽量少吃，因为会损伤脾胃，脾胃损伤后影响食物的正常吸收，会推迟手术伤口的愈合，这些因素导致伤口愈合减缓是无法预测的。