高脂血症又称为血脂异常，通常指血清中胆固醇和或甘油三酯水平升高。因为脂质不溶或者微溶于水，必须与蛋白质结合，以脂蛋白的形式存在才能在血液中循环，所以通常是通过高脂蛋白血症来表现出来，又称为高脂蛋白血症。
实际上的血脂异常泛指包括低、高密度脂蛋白血症在内的各种血脂异常，血脂异常的病因可以分为继发性高脂血症和原发性高脂血症。继发性的高脂血症通常是由于其他疾病，或者药物所导致的血脂异常，原发性高脂血症主要指的是由于单一基因，或者多个基因突变所导致的高脂血症。