爆米花肺在医学上叫做闭塞性细支气管炎，在较早的医学书上也被称为缩窄性细支气管炎，该病最开始被发现与爆米花的调味料产生的烟雾有关，在婴幼儿中较为常见所以又被叫做爆米花肺。现代医学认为该病属于急性细支气管炎的一种，可以由多种原因所引起包括吸入其他有害气体，比如氮氧化物、氨气、焊接的烟雾（尘）等；感染病毒、肺炎支原体以及使用一些药物，比如治疗白血病的白消安可引起闭塞性细支气管炎；一部分进行细胞移植或者肺移植的病人，也可以引起闭塞性细支气管炎。闭塞性细支气管炎起病往往比较隐匿，在起病之初可以没有任何症状，随着病情的进展最主要的典型症状就是呼吸困难和咳嗽，多为干咳偶尔有咳痰症状，一般在数周到数个月内缓慢进展，做体检时可以发现呼吸频率过快，肺部可以听到湿啰音或者合并有哮鸣音。