麸炒枳壳是一种中药，枳壳就是酸橙在没有成熟之前摘下来切片，用麦麸炒过以后就叫做麸炒枳壳，性味是苦、酸的，入脾胃经，所以主要是针对中焦气滞的一味中药，有宽中理气、和胃消胀的作用。
临床使用来讲，主要针对于中焦、气机不通所导致的一系列症状，比如腹胀，特别是吃东西后感觉食物堆积在胃里，不能够正常消化、吸收。说明胃气失去了和降的作用，并且部分患者还可以有打嗝、嗳气、吐酸水等等一系列的情况，这种情况在中医的辨证处方当中都可以使用到麸炒枳壳。