世界卫生组织推荐碘的摄入量最低不能少于44μg/d，碘的安全数量在50-1000μg/d，因为人体对碘的需求因年龄、性别和生理状态而异，所以不同的国家和地区对此规定并不相同。
世界卫生组织制定的标准，成人每天理想的碘摄入量为150μg，妊娠期和哺乳期妇女适当增加至200μg，出生第一年50μg，1-6岁90μg，7-12岁120μg，12岁以上按照成人的标准执行。