得脑梗的患者不能吃猪肥肉，因为猪的肥肉油脂是比较大的，不利于患者血脂、胆固醇的控制，不利于患者脑动脉硬化的治疗，不建议吃。得过脑梗的患者，在平时饮食上就是要低盐低脂饮食，避免吃辛辣、刺激性的食物，避免吃油脂含量比较高的高胆固醇的食物，饮食主要是要营养均衡的搭配，建议患者适当的吃粗粮谷类的物质，同时吃优质的蛋白，比如猪的瘦肉、羊肉、牛肉，还有新鲜的蔬菜、水果，这些营养均衡，能保证身体的代谢的需要。脑梗患者不要吃猪的肥肉，也不要吃动物油，脑梗患者平时可以多吃像菠菜、油菜、西兰花、核桃、猪的瘦肉、鸡蛋等物质。