香菜根的功效是发汗透疹、消食下气，临床上可以通过香菜根进行口服，对于人体消化系统、呼吸系统进行一定的辅助治疗。特别是针对于消化系统，可以促进胃肠的蠕动，可以增进人的食欲，辅助治疗便秘，效果都不错。通过香菜根，还可以针对于皮肤病进行治疗，像荨麻疹的调治效果就不错。香菜根也可以针对于人体的呼吸道进行调治，像辅助治疗急性的上呼吸道感染，特别是配合抗生素应用的效果更好。临床上对于香菜根以食材为主，也可以做药材应用，临床应用过程中，最好在医生的指导下合理的进行。