章鱼干的功效是养血通乳，解毒生肌，临床上可以用章鱼干补充人体的体质，特别是章鱼干含有非常低的脂肪，含有非常高的蛋白质，平时用它煮汤、炖粥都可以使其蛋白被人体所吸收，能够增强人的体质，缓解疲劳。
另外，章鱼干还含有非常多的钙质，可以适合人体的骨骼需求，对于儿童可以通过食用章鱼干补钙，中老年人也可以，特别是对于骨质疏松的患者可以预防和辅助治疗骨质疏松。
章鱼干还可以改善男性的性功能，因为含有很多的锌元素，可以促进男子提高性生活的质量，提高精子活性，对于辅助治疗不孕不育症也有一定的作用。