在糖尿病的饮食过程中，可以用玉米、荞麦、燕麦、豆类、谷类做成豆浆来食用。一般鼓励患者少食用精米、精面，多食用谷类、杂粮、燕麦、玉米、荞麦、豆类，因为这些物质含有的膳食纤维丰富、饱腹感强，升糖指数又低，所以对于糖尿病的患者来说是非常好的食物。
在糖尿病的治疗过程中一般包括糖尿病的教育、糖尿病饮食、糖尿病运动治疗、口服药物以及及时观察血糖。糖尿病患者每天的饮食要固定，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、蔬菜、水果，在主食方面尽量以五谷杂粮为主，这样膳食纤维多，肠蠕动可以加速，饱腹感又强，对糖尿病患者来说非常有利。