补牙和嵌体的区别有以下几点：
一、补牙时需磨除的牙体组织较少，特别是应用复合树脂充填时，可不必制备严格的洞型。嵌体制作时，需彻底去除薄壁弱尖及倒凹，并作预防性扩展，才能制取清晰的印模；
二、补牙材料包括复合树脂、玻璃离子水门汀、银汞合金等，可分层充填，直至材料充满窝洞。嵌体的材料包括金属、全瓷等，一般在口外加工制成；
三、补牙可一次性完成，操作时间较短。嵌体的制作步骤稍微复杂，在加工制成后，于口内进行试戴、调颌、抛光、粘固等，约一周左右完成。