高血压人群一定要注意低盐、低脂饮食，在中国膳食指南中推荐，每天烹调油的含量要小于25-30g。对于肥肉或者是油炸类的食物，则尽量少吃或者不吃，像鸡肉或者鱼肉可以适当多摄入，但是对于肥的猪肉、羊肉等尽量少吃，因为猪肉、羊肉中的脂肪含量比较高。再一个就是一定要限制烹调的食物，很多烹调食物一次的用量，可能就超过推荐摄入烹调油的25g以上，所以患者一定要注意。平时除了注意油和脂肪摄入以外，一定要注意不要多摄入盐分，高血压人群限制的盐分要小于5g。