血糖高可以吃煮玉米，糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口，因此煮玉米可以吃。
玉米含有丰富的淀粉，所以必须划分到主食的范畴。推荐糖尿病患者每一顿进食主食的量最好是小于二两，也就是少于100g。因此就可以知道玉米可以吃多少量，如果一次进食了过多的玉米也有可能会导致血糖升高过度，或者出现居高不下的情况。另外就是在注意控制量的同时，也要注意监测餐后血糖，不要出现血糖已经明显升高却不自知的情况。