石黄皮味甘、性平而涩，无毒，具有清热利湿、宁肺止咳、化食消积的作用。该药主要用于一些消化系统疾病、呼吸系统疾病，以及泌尿系统疾病的治疗。
具体来说可以治疗肠炎、腹泻、慢性的痢疾、小儿的食积、一般的感冒或发热，以及慢性支气管炎、咳嗽、肺结核、咳血、附睾炎、睾丸炎、泌尿系统的感染、乳腺炎等等疾病。
石黄皮还是一种很好的食疗材料，在广东地区人们经常用它来熬粥或者是熬汤来食用。