糖尿病、高血压的患者是可以食用的。在食用南瓜子时最好是在两餐之间，吃的粒数不要过多，因为南瓜子中除了含有营养物质，还含有大量的油脂，油脂食入过多可造成体内大卡摄入过多，影响糖尿病的饮食治疗，油类产生的大卡数是蛋白质和脂肪的两倍，所以糖尿病患者、高血压患者在食用南瓜子时不能像正常人那样的吃，每次吃的量应该不超过10-15粒左右。
糖尿病患者除了南瓜子要少吃以外，葵花子、花生等干果都应该少吃，这些食物尽管含有丰富的不饱和脂肪酸，但是脂肪含量高，摄入时一定要留意。