餐后2小时血糖8.3mmol/L是否正常，需要分两种情况来讨论，大致如下：
1、患者从来没有诊断过糖尿病，也没有服用过降糖药物，那么餐后血糖8.3mmol/L，就提示血糖升高，这个值不在正常范围之内，正常人餐后2小时血糖应该小于7.8mmol/L，所以如果出现上述情况，建议到医院的内分泌科去完善糖耐量试验和糖化血红蛋白检查，以明确是否存在血糖升高，以及这个血糖升高是否可以诊断糖尿病，甚至进一步去明确糖尿病分型。如果确实诊断了糖尿病，则要遵医嘱进行饮食、运动调节，必要时行药物管理。
2、患者已经诊断过糖尿病，现在应用了一些降糖方案，这时餐后2小时血糖在8.3mmol/L，要看患者的一般情况，如果是一个60岁以下，没有并发症或者没有严重并发症的患者，8.3mmol/L的血糖值可以说是合格，但是没有达到完美。如果是一个60岁以上，或者伴有心脑血管疾病的患者，8.3mmol/L完全可以接受。