姜枣膏的功效是可以祛风散寒、温补气血，还可以活血暖宫。临床上可以通过姜枣膏来对于身体进行调治，像可以去除体内的寒气，可以改善寒冷天气对于身体的影响，而且还可以预防风寒感冒的出现。
另外，姜枣膏可以提高人体的免疫力，可以能增强人体对抗病毒、细菌的能力。姜枣膏也可以改善消化，对于消化道具有调整作用，促进蠕动可以治疗便秘，可以治疗食欲不振等情况，对于改善胃部的炎症，也有好处。
日常应用姜枣膏，可以帮助抗衰老，对于人体过早生成的色斑、皱纹，有一定的辅助治疗价值。通过姜枣膏也可以对于人体的中气、气血进行调养，使身体强壮。