高血压的人群可以喝大米粥，高血压人群的饮食禁忌就是少吃盐，因为每天摄入过多的盐会导致盐敏感性高血压的发生，体内有过多的氯化钠就可以激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统，导致血压升高，因此高血压的患者可以喝大米粥，但是不要放过多的盐，目前倡导高血压患者每天摄入食盐的含量不应超过6g。如果是有高血压性心脏病的患者，不太适合摄入更多的水分。如果出现高血压性心脏病，就会导致心脏射血功能下降、射血分数减低，这个时候喝过多的大米粥就可以导致血容量增加，引起心脏负荷增大。因此，如果有高血压性心脏病，就不太适合喝过多的大米粥。