喝铁观音不会上火。铁观音作为茶叶的一种性偏寒凉，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容，还有延缓衰老等一系列的功效。日常生活中通过喝铁观音可以预防一些疾病，像恶性肿瘤的出现，还可以降低血脂，降低胆固醇，减少心脑血管疾病的出现。对于辅助治疗糖尿病也有一定的好处。铁观音在临床中不会引起上火，反而会治疗一些上火的症状，像上火所导致的口腔溃疡、急性的上呼吸道感染，还有相关的炎症，都可以通过铁观音来进行辅助治疗。铁观音可以提高人体的免疫力，可以清除人体过多的自由基，对于美容养颜，也是有一定的益处。