麸炒白术的功效是止汗安胎、燥湿利水、健脾益气。临床上可以通过麸炒白术来治疗脾胃功能减弱所出现的一些相关的症状，比如患者出现的食欲不振、饮食明显变差，并且伴有腹胀、腹泻，以及水肿等一系列的疾病和症状。通过麸炒白术可以很好的调整胃肠道功能，特别是针对于脾胃功能，调整的效果会更加的理想，而且还可以补益中气，对于患者出现的一些气滞症状，也可以很好的调整。特别是各种原因引起，像吃的食物过多导致的气滞，以及情志不畅、精神压力过大导致的气滞，这些都可以进行辅助的治疗。通过麸炒白术也可以很好的治疗盗汗，临床上需要在医生的指导下来进行应用。