绿豆芽是绿豆种子浸泡后发出的嫩芽，但它的嘌呤指数与绿豆相比非常低且仅为14.7，所以高尿酸血症患者是可以正常食用的。
绿豆在发芽过程中维生素C的含量会大大增加，而维生素C有助于血尿酸水平改善，从绿豆芽药用价值来讲，中医认为绿豆芽具有补肾、利尿和消肿等作用，食用绿豆芽可以促进血尿酸排泄，有助于尿酸水平降低。
而且绿豆芽还具有降血脂和软化血管的作用，尤其适合于高尿酸血症，伴有高血压、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病的患者进行日常食用。
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"孕妇可以吃绿豆芽，而且也不需要担心绿豆芽会对胎儿造成不好的影响。绿豆芽含有多种维生素，孕妇适当吃是非常有益的，而且绿豆芽能够缓解孕妇便秘的症状，也能够减轻腹部的压力，吃绿豆芽...
范阿童│盘锦市中心医院
2019/01/16 收听(42777)
"痛风在稳定期的时候，也就是在痛风不是急性发作期的时候，可以少量的吃绿豆芽。绿豆中每100g含有的嘌呤类物质大约是75mg，属于中等嘌呤类含量的食物。一般在急性期的时候不建议吃...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/03/09 收听(11344)
"怀孕可以吃绿豆芽，绿豆芽含有丰富的微量元素、纤维、蛋白质等，可以预防微量元素缺乏，促进肠道蠕动，缓解便秘等情况。另外绿豆芽还有利尿、消肿等作用，孕妇吃绿豆芽可以消除肿胀。怀孕...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/04 收听(42050)
"吃完中药可以吃豆芽，这个没关系。豆芽已经是绿豆生发出来的植物，已经没有绿豆的功用，只是一个蔬菜，因此豆芽也不是发物，它跟任何中药都不会出现反应，不会阻碍药物的吸收，也不会影响...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/07/16 收听(66875)
"尿酸高可以吃李子。很多人喜欢吃李子，李子能够润肠通便，利尿消肿，养颜美容，润滑肌肤，堪称抗衰老、防疾病的超级水果，高尿酸血症的人也可以吃。高尿酸血症是由于嘌呤代谢紊乱引起的，...
李天红│南充市中心医院
2019/04/01 收听(63215)
"尿酸高的人可以适量食用菠菜，菠菜之类的青菜含有嘌呤的量非常低，属于绝对的低嘌呤食品。尿酸高的朋友可以放心食用，适当食用之后并不会导致高尿酸血症患者病情的加重。菠菜是最常见的蔬...
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/17 收听(85990)
01:43
尿酸高可以食用瓜子。瓜子主要成分为油脂类，瓜子在嘌呤含量列表，属于低嘌呤含量食物，因此高尿酸血症患者可以食用，但要避免大量食用。摄入过多瓜子，尤其葵瓜子类食物，油脂可明显...
史晓阳│河南省人民医院
2021/06/24 播放（67542）
"尿酸高可以限量吃草鱼，草鱼含有嘌呤成分中等，100g草鱼含有140mg的嘌呤，高尿酸血症可以少量吃草鱼。要注意含嘌呤成分比较高的食物尽量远离，比如各种汤，浓肉汤、鸡肉汤或者蔬...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/25 收听(71214)
"尿酸高鼓励吃西红柿，西红柿含有丰富的维生素，还含有大量的番茄红素、丰富的膳食纤维、矿物质有益于营养有益健康。尿酸高的患者吃西红柿，不但不会增加血尿酸的水平，有可能通过尿液的碱...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/08/27 收听(14331)
"吃豆制品可以导致病人出现尿酸升高，对于高尿酸血症的患者，一般要求尽可能的避免高嘌呤饮食，常见的高嘌呤饮食主要是看食物中的嘌呤含量，一般每100g食物中超过150mg的嘌呤，就...
马强│中国人民解放军总医院
2021/07/05 收听(22092)
"尿酸高需要低嘌呤饮食，高嘌呤食物主要是指海鲜、动物内脏、大量肉类以及饮酒，尤其是啤酒，菌类以及豆制品含嘌呤也是高的食物，需要减少或者禁止食入，所以毛豆也是尿酸含量比较高。尿酸...
张英泽│保定市第一中医院
2019/11/27 收听(96386)
"尿酸高的患者可以吃大豆蛋白，包括其他的豆制品，像豆腐、豆浆、豆干之类的都是没有问题的，因为大豆主要含有植物蛋白，对嘌呤代谢的影响是比较小的，也不会导致尿酸水平升高或者诱发痛风...
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/12/07 收听(34277)
尿酸高提示体内嘌呤代谢出现问题，尿酸高称之为高尿酸血症，严重时可发生痛风，影响肾脏。一般在高尿酸血症时，不建议患者吃动物内脏，尤其是脑、肝、肾，还有肉汁、肉汤、牡蛎等贝类、虾、...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/20 收听(79798)
01:43
尿酸高的患者，建议尽量少吃或者不吃羊肉串，尤其是血尿酸含量＞500μmol/L或曾经发作过痛风的患者。羊肉或羊肉串属于中高嘌呤食物，经过烧烤以及盐腌或其他佐料的腌制，可能...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/07/23 播放（97292）
01:43
尿酸高的患者可以适量食用黄鳝。尿酸高的患者可以进食低嘌呤含量的食物，适量进食中嘌呤含量的食物。黄鳝是一种中嘌呤含量的食物，每100g黄鳝中嘌呤含量为92mg，所以尿酸高的...
刘爱华│北京医院
2021/04/19 播放（89954）
01:52
吃豆制品可能会使血尿酸升高。豆制品由黄豆制成，每100g黄豆中的嘌呤含量为110-120mg，属于中嘌呤含量的食物。豆制品在制作过程中要将黄豆泡发、研磨、过滤、点浆、压制...
刘爱华│北京医院
2021/04/21 播放（71804）
01:05
尿酸高的患者可以适量食用豆腐脑，但是豆腐脑是中高嘌呤含量的食物，尿酸高且痛风急性发作的患者不建议进食豆腐脑。豆腐脑的嘌呤含量，因为加工方式的不同有所差异。 豆...
刘爱华│北京医院
2021/04/22 播放（60935）
"尿酸高可以吃鸡肉。尿酸高的患者要尽量的做到低嘌呤饮食，鸡肉、鸭肉、鹅肉等都是尿酸含量属于中低嘌呤类的肉类。鸡肉是常见的滋补食品，常吃鸡肉好处很多，例如滋阴补肾、健脾养胃，脾胃...
杨铁生│北京大学人民医院
2020/04/02 收听(29032)
01:50
尿酸高的人群可以吃木耳。对于血尿酸升高的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物，主要是新鲜的蔬菜。木耳属于食用的菌类，即真菌类食品，类似于蘑菇，每100g木耳中的嘌呤含量仅为8....
刘爱华│北京医院
2021/07/21 播放（80390）
