患者在吃饭时出现头晕的症状，可能有以下几个原因：
1、考虑是血压波动升高引起的，注意对血压进行测量。如果患者有头晕、头胀的表现，同时血压升高就可以明确。
2、可能是因为脑血管疾病导致的，比如患者有脑供血不足、脑血管痉挛，此时要注意患者头晕的程度。如果患者伴有恶心的症状要及时就诊医院，完善经颅多普勒、头部CT检查来明确，然后给予对症治疗。
3、如果患者的头晕程度比较重，伴有肢体活动不灵活或者指鼻不准、共济失调的表现，可能是小脑、脑干部位的病变引起的，患者要及时就诊医院进行检查和治疗。
4、患者在吃饭时出现头晕也有可能是颈椎疾病导致的，当患者的颈椎间盘突出压迫椎动脉时，会导致出现颈源性脑供血不足，导致头晕发作。