苦瓜既是常用的蔬菜，也可以有一部分药用的价值。苦瓜味是苦的，生用的时候比较生寒，寒性比较大。苦瓜有清热解毒、明目的作用，一般用于中暑发热的症状，可以治疗牙疼，也可以治痢疾和便血，都有这些作用。
近年来把苦瓜研究了很多，认为有降糖的作用，能够清热、除烦而止咳，治疗糖尿病，有降血糖的功效。另外，苦瓜有清热、除烦、养血、滋补肝肾的作用，既能够清除邪热，清心明目也是它的作用。如果是脾胃功能弱，身体寒症非常多，苦瓜要少吃，因为还是比较苦寒的。
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苦瓜是常用的药食同源的蔬菜和食品，能入肝、心、脾、肾经，苦寒无毒，可以清热解毒、清心明目、补心凉血，所以是很好的清心火、清肝火、明目的药。另外，夏天服用可去暑止咳，所以苦瓜在夏...
张东│中国中医科学院西苑医院
2020/10/04 收听(84689)
"苦瓜果味甘苦，成熟果肉主要作为蔬菜食用，苦瓜在夏季上市时，可以将其加工成保健饮料，可供全年饮用。常吃苦瓜，能增强皮层的活力，使皮肤变得细嫩健美，用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/21 收听(60171)
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苦瓜味苦，性寒，是归脾、胃、心、肝经。苦瓜的功效有清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、治痈的作用。其能够明目解毒、清热祛暑、利尿凉血、益气壮阳，主治中暑，暑热，对...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/27 播放（50790）
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苦瓜也称作凉瓜，味道微苦，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素，具体功效如下： 1、增进食欲：苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷，和苦味素一起增进...
柳鹏│北京大学人民医院
2018/08/31 播放（81157）
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苦瓜水的功和禁忌具体如下： 一、功效： 1、清热解暑：从中医食疗的角度上来讲，苦瓜水性味苦寒，在炎炎夏日喝一些苦瓜水，能够清除体内的暑湿或者是暑热...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23 播放（96882）
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苦瓜本身是一种蔬菜，大家都经常吃，性味偏凉，功效和作用主要是有一定清热解毒的功效，常吃可以清泻心中烦热。苦瓜作为一种食物，在日常生活之中，大家都喜欢炒着吃，或者凉拌着吃，...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2018/12/25 播放（99386）
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野苦瓜为葫芦科植物，富含苦瓜素、纤维素、氨基酸等多种人体所需维生素和矿物质。野苦瓜不仅可以食用，还兼具药用价值，存在消炎、润肺、止咳、退热、利水等作用，具体功效与作用如下...
周新尧│中国中医科学院广安门医院
2020/10/27 播放（77731）
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苦瓜泡水的功效与作用，分析如下： 1、清热解暑：苦瓜泡水有着一定的清热解暑的功效。从中医食疗的角度上，苦瓜泡水性味偏苦寒，能够很好地清除体内的虚火和内热，尤其...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05 播放（94179）
"苦瓜柠檬水的功效有以下几方面：一、可以起到清热解毒的作用，苦瓜含有很多膳食纤维以及维生素，人体服用之后配合柠檬口感会好，而且促进人体内代谢产物以及毒素的排出。二、苦瓜、柠檬水...
刘月姮│大庆市中医医院
2020/10/11 收听(42343)
"生吃苦瓜的功效与作用：一、生吃苦瓜，最大限度的保留苦瓜中含有的维生素C，而具有清除自由基、抗氧化、美容养颜的作用。二、苦瓜中含有丰富的维生素A，生吃苦瓜能使其更容易为人体所利...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/04/01 收听(53310)
"苦瓜具有清热解暑、健脾开胃的作用。苦瓜味苦、性凉，对于夏季暑邪侵袭人体出现的大汗、大渴、不欲饮食等症状具有明显改善作用，可炒菜、凉拌等食用，可以清热解暑、生津止渴。同时，虽然...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/14 收听(34209)
"苦瓜从中医食疗角度上来讲，偏苦的食物在败火方面的效果会比较强些，如果体内有虚火旺盛的情况，适当的吃苦瓜能够起到很好的清除虚火的作用。从西医的角度上来讲，苦瓜中含有的类似于胰岛...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/14 收听(56613)
"苦瓜有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、各种氨基酸、糖类、维生素A、维生素B、维生素C等人体不可缺少的营养物质，每100g苦瓜中维生素C的含量高达84mg，约为冬瓜的5倍、黄...
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/07 收听(46877)
"苦瓜的主要作用，见于以下几点：1、清热解毒，苦瓜为寒性食物，进食苦瓜后可以清凉去火，针对毒火上涌引起的口舌疮、咽干、咽痛、疖肿等具有较好的辅助治疗作用。2、通便清肠，苦瓜中含...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/19 收听(43649)
小孩吃苦瓜有提高消化能力的作用，因为苦瓜特殊的味道能够刺激小孩味蕾的敏感性，促进消化液的分泌，因此对于挑食、偏食、食欲下降的小孩，适当的吃苦瓜都能够有着很好的增进食欲，促进消化...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/28 收听(51742)
凉拌苦瓜和洋葱有很好的增进食欲的功效，因为凉拌苦瓜和洋葱特殊的苦味和辛辣的芳香，能够刺激味蕾的敏感性，提高脾胃的运化功能。对于食欲不振、消化不良的人，适当食用凉拌苦瓜和洋葱能达...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27 收听(66719)
黄豆苦瓜汤的主要功效是祛除胃中的瘀火，主要的作用是用于治疗胃肠当中的虚火，比如腹泻，胃火所导致的烦渴，比如糖尿病来讲，如果出现渴症明显、饮水过多，可以吃黄豆加苦瓜汤。二者之间合...
张久亮│中日友好医院
2020/10/02 收听(40896)
蜂蜜苦瓜茶有着一定的降低肠燥、促进排便的作用，对于一些肠道干燥、肠火旺盛所导致的排便困难，如果适当的饮用一些蜂蜜苦瓜茶，都能够很好的降除肠道内的虚火并缓解大便干燥，对于预防和缓...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/29 收听(30464)
瞿麦是一个常用的中草药，作用主要是清热利湿、通小便，对于泌尿系感染以及肾结石，前列腺炎就是以小便为主的湿毒性的病症。瞿麦有非常好的疗效，所以清热利湿的效果非常好，而且瞿麦还可以...
张东│中国中医科学院西苑医院
2020/09/30 收听(62634)
