大麦茶是一种保健茶在临床有一些作用，但不适合所有人都喝。
比如有些患者是不能够进行饮用的如孕妇不能够喝大麦茶；还有哺乳期的女性也不能够喝大麦茶，大麦茶可以导致奶水减少影响婴儿的健康；再就是对于脾胃燥热、胃溃疡的患者不能够喝大麦茶，以免得造成胃部剧烈的痉挛出现胃穿孔或胃出血的可能，使溃疡症状加重；再就是对于大麦茶过敏的患者也不要应用。
临床上可以通过大麦茶来起到降血脂、促进消化等相关的辅助作用，最好在医生的指导下合理的进行应用。