甲钴胺饭后多久都可以吃，甲钴胺是维生素B12，是食物中常见的维生素，有的时候维生素缺乏可以人工补充。补充时西药没有特殊规定，习惯于饭后吃，饭后多久吃都可以，吃完饭后立刻吃也行，吃完饭之后半小时也行，或者想起来任何一个时间点都可以。
甲钴胺多久吃没有特殊规定，没有说食物同吃对消化、吸收有影响。在这点上维生素的服用是模糊数学，不是精准数学，不需要特别在意分到几分钟、几秒钟情况，吃完饭之后想起来吃就可以。