酒精肝痊愈以后还是不能喝酒，酒精性肝病通常表现为酒精性的肝炎、肝纤维化或者肝硬化。
肝纤维化和肝硬化是不能痊愈的，酒精肝炎通过一些治疗是可以痊愈，但是重新饮酒以后又会出现肝脏损伤的情况，再次出现肝脏损伤，导致肝脏的炎症，这个时候以前的治疗就是无效的治疗了，就要重新开始治疗。
酒精肝在临床上没有什么特异性，可以没有症状，也有部分人会有腹痛、食欲不正、乏力、黄疸这些肝功能受损的表现，还有一些酒精中毒的表现，比如神经系统的一些症状。
通常患者需要进行护肝的治疗，特别是要戒酒，戒酒是治疗酒精肝最重要的措施。如果要重新饮酒，前面的治疗都是无效的治疗，要重新开始下一次的治疗。