建曲是一个中药，主要有消食导滞、健脾和胃、解表和中的功效，可以治疗由于食积导致的胸口满闷、恶心、呕吐、腹胀、腹满；还可以治疗由于感受寒热之邪，引起的头疼、头晕等症状；可以用于消化不良的治疗，也可以用于脾胃不和的治疗；中药保和丸就有建曲的成分，还可以治疗脾虚导致的积食、便秘、腹痛、呕吐、反胃、腹胀等症状；也可以用于小儿伤食后出现的发烧、头疼、头晕、腹泻的症状。
建曲又叫神曲属于消食类的中药，主要归脾经、胃经，一般入药使用，对于肿瘤晚期病人或者是化积病人，出现的厌食、食欲不振等消化系统的症状，也有一定的作用，单纯的熬制神曲效果比较差。