当归是一个临床常用药，有补血、活血、调经止痛，并且可以有润肠通便的作用。当归用于血虚出现的心慌、心悸、面色萎黄的治疗，也可以用于月经不调、闭经、痛经的治疗。另外，也可以用于虚寒性的腹痛治疗，是辛温之品，可以温经。
当归可以润肠燥，里面含有很多的挥发油，可以治疗肠燥的便秘。当归有活血的功用，用于跌打损伤以及关节出现痹痛，也可以用于痈疽、疮疡肿毒的治疗上面。当归是入煎剂的，水煎服服用，当归泡水、泡酒也行，也有人把当归跟鸡、鸭一起炖煮，也是可以的。