肺炎化痰的食疗有很多种，喜欢吃甜口可以用百合、银耳、梨、荸荠，这一类的煮汤或者做甜品，都是非常好的。但是做的时候一定要注意，食材尽量煮得透一些，因为这些都是比较偏润性的，煮得烂一些，润性能发挥的更好，而且也不妨碍脾胃的吸收。因为偏润也就偏凉，如果要是煮的半生，脾胃吸收起来会比较困难，而且寒凉会伤胃，在调味的时候一定要注意淡。
如果是理气化痰的时候要注意，可以用白萝卜煮水，还有像白菜根，还有像瓜类的，冬瓜、倭瓜这一类的，甚至丝瓜、西葫芦，像这一类的都有理气宽胸、化痰的作用，虽然劲很小，但是还是应该借鉴。如果痰特别黏、特别干的时候，含有蛋白质的饮品也可以考虑润肺的作用。因为在痰特别干的时候往往是晚期，病情快好的时候，但是遗留了阴虚肺燥，像牛奶、银耳根，甚至豆浆、豆腐脑，这类都是非常好的。