姜糖膏的主要组成成分是生姜和红糖，主要功效是温肾养血、调补冲脉和任脉。妇女同志吃是比较好的，因为可以调理妇人肾虚，比如婚久不孕因为宫寒引起，包括月经后期量少、色淡，性欲淡漠。另外，其还有美容养颜、暖胃、暖宫、驱寒、排毒、调经，帮助备孕、助孕，甚至有减肥、瘦身、改善体质、治疗手脚冰凉的作用。
从其他脏腑而言，其可以祛寒、暖胃、护肝、补肾、提高代谢、提高免疫力、增强体质。需要注意的是，姜糖膏具有活血作用，孕妇最好不要吃。因为是很含糖的，所以糖尿病人群最好也不要服用，三岁以下的小儿最好也不要吃。