早晨空腹吃黄瓜较好，但患有胃病的人群最好不要空腹吃，具体情况如下：
1、黄瓜是生活中比较常见的蔬菜，本身具有清热、解毒的作用，早晨空腹吃黄瓜，对于胃火旺盛、消化不良还具有改善作用；
2、黄瓜含有丰富胶质以及活性酶，这些物质不仅能够保护胃黏膜，促进身体中毒素的排除，同时还能够促进消化液分泌、改善消化不良现象；
3、存在胃炎、胃溃疡、胃寒等胃部疾病的人群，应避免在早晨空腹吃黄瓜，否则可能会导致脾胃虚弱，对病情有不利影响。并且在吃黄瓜时，最好是吃常温状态下的黄瓜，避免吃冰镇的，冰镇的黄瓜会对胃黏膜造成刺激，甚至会导致胃壁痉挛出现疼痛感。