总胆红素分为直接胆红素和间接胆红素，总胆红素升高需要看是哪种胆红素升高为主，不同的情况有不同的治疗方案。
如果是以直接胆红素升高为主，提示存在胆道梗阻型的病变而造成胆汁淤积，如胆系的结石梗阻或者胆道的肿瘤的梗阻，在饮食上建议少吃油腻的食物，如油炸食品，因为油腻的食物会对胆囊造成强烈的收缩刺激，使胆囊排泌大量的胆汁出来，如果胆道又不通畅，会引发胆绞痛。
对于非结合胆红素升高为主，以及结合和非结合胆红素同等水平的升高，跟吃什么食物没有太大的关系。