高血压的患者可以吃蒜苗，对于蔬菜的选择没有特殊的禁忌，只要每天摄入300-500g之间的蔬菜即可。对于高血压的人群，一定要注意多摄入蔬菜以及水果。像蔬菜选择以深色蔬菜为主，比如油菜、菠菜、芹菜等，西红柿也可以适当的摄入。蒜苗也可以摄入，其没有特殊的禁忌。高血压的患者要以低盐、低脂、清淡饮食为主，烹调时不要放过多的盐和油。像肥肉、油炸类的食物，尽量的少吃或者不吃。一定要控制好体重，可以通过坚持锻炼来控制体重。同时注意不要久坐，也要注意戒烟，限制酒精的摄入。对于高血压的人群要注意生活方式的改善，要应用降压药物，将血压控制在正常范围以内。