吃姜糖的好处主要是可以止呕、开痰，能够散寒。临床上可以通过吃姜糖辅助治疗相关疾病和症状，比如治疗患者的风寒感冒还有鱼、虾、蟹的毒，都可以进行治疗。吃姜糖会导致身体发热而出现抵御严寒的特点，非常适合冬天口服，预防天气寒冷对于身体造成的影响。吃姜糖也可以促进人体的新陈代谢，可以帮助人体消化，特别是治疗胃寒的患者，消化不良，出现的呕吐清水、腹泻，这些都可以进行辅助治疗。吃姜糖也适合呼吸系统有疾病的患者，可以帮助其化痰、平喘，而且吃姜糖对于老年人可以强壮筋骨，可以使慢性疾病有所好转。