老年痴呆患者补充维生素，可以通过饮食或者是药物方面来进行，饮食方面建议患者多吃新鲜应季的蔬菜和水果，含有B族维生素维生素C的含量也都比较丰富，可以调整体内胆固醇的代谢，对于防止大脑动脉粥样硬化有一定的作用。还可以口服B族维生素或者是维生素C、维生素E这一类的药物。
如果老年痴呆的患者没有痛风疾病，可以多吃一些深海的鱼类、虾类或者是深海鱼油，这一类的物质中含有不饱和脂肪酸，含有卵磷脂、矿物质、维生素含量也比较丰富，可以满足身体的需求。老年痴呆的治疗最关键的是改善患者的认知功能，临床上通常用的是乙酰胆碱酯酶抑制剂，比如说盐酸多奈哌齐。