醋泡花生米不能治疗高血压，花生富含维生素E和锌，对增强记忆、抗老化、延缓大脑衰老以及滋润皮肤有很好的功效，不仅如此，醋泡花生米还能在一定程度上减少胆固醇的合成。
但是醋泡花生本身不能降压，目前明确降压的最有效方式是在医生指导下长期口服降压药物。
患有胃病的人不能常吃醋泡花生米，因为醋是比较酸性的食物，吃多了会对胃肠道有一定刺激性，有消化道溃疡的患者，吃过多的醋泡花生米会加重胃部症状，加重心前区烧灼感。
因此有高血压的病人，一定要在医生指导下进行科学的药物治疗。