痛风患者建议尽量不要吃油炸的东西，因为痛风是一种代谢性风湿病，其发病的生化基础是高尿酸血症。痛风患者常出现代谢异常，包括高血脂、高血糖以及肥胖等，痛风患者都容易合并。所以痛风患者尽量建议不要吃油炸食品，油炸食品可能会加重痛风患者的血脂、肥胖等代谢异常。
痛风患者在饮食上首先需要进行低嘌呤饮食，还需要注意进行适度运动、锻炼减肥、控制体重，以改善基础代谢。在日常生活中，饮食上除了需要注意低嘌呤饮食以外，还需要尽量减少油脂、甜食的摄入。