咽峡炎一般还是由于病毒感染累及到咽峡黏膜所出现的炎性反应，从饮食上最好应该以清淡为主，忌食辛辣刺激、油腻、油炸食物，戒除烟酒，太甜或者太咸的食物都尽量不要吃，容易引起上火的食物也尽量不要吃。日常生活中辛辣刺激性的食物，比较常见的有葱、姜、蒜、辣椒，还有碳酸饮料或者浓茶、浓咖啡等都尽量不要喝。还有就是煎炸或者烧烤类相对比较油腻，而且不健康，容易上火的水果比如橘子或者荔枝等都尽量不要吃。另外糖果比较甜，所以还是尽量不要吃，最好还是以富含高蛋白、高热量、高维生素的流食或者半流食为主。