饮酒后如果出现全身发冷的情况，可能是由于患者血压降低造成的，因为在醉酒后，患者因为急性摄入大量的酒精，导致血压下降的情况。如果摄入的酒精量比较多，甚至有些患者会出现低血压，导致休克的症状。如果醉酒后出现全身发冷的情况，很可能是患者的血压已经下降的比较低，甚至出现休克的前兆，所以这种情况是比较危险的。在这种情况下，建议患者要及时到医院进行就诊，测量血压和相关的生命体征，看是否有休克的情况，再根据相关情况进行输液、补液等处理，否则一旦出现休克是非常危险的。所以醉酒后出现全身发冷症状，患者一定要及时到医院就诊，查明原因并对症处理，否则造成比较严重的后果，甚至会危及生命健康。