泡酒的药材有很多，针对于不同的病情、不同的情况，选择不同的药材进行泡酒，才能够达到对症治疗的功效。比较常见的有五味子、女贞子、玉竹、红景天、枸杞子、当归、黄芪，都可以进行泡酒，对于改善体质，提高人体的免疫力以及改善肾亏，都有很大的效果。
个人以为，泡酒药效最好的是血肉有情之品，也就是海马、鹿茸、冬虫夏草，这样的药物虽然是动物类的中药，但是效果更明显，对于患者活血的效果和补益的效果，强于植物类的中草药。临床上最好在医生的指导下，合理地选择合适的药材进行泡酒。