胃溃疡的病人容易发生进食以后疼痛，而且胃溃疡的发病往往与胃酸分泌增高有关，所以溃疡病人注意少食多餐、细嚼慢咽。还有不要吃辛辣、刺激性的食物，过甜以及过酸的食物都会刺激胃酸的分泌增多，因此要避免，总之饮食清淡为好。
还要注意溃疡有部分是进食山楂、柿子，尤其是空腹进食大量的山楂、柿子，导致胃石形成，因此要避免这种可疑的因素，生活中要注意一定不要空腹进食山楂和柿子等富含鞣酸的食物。
胃溃疡的病人如果伴有出血，需要禁食水一段时间，如果是反复的糜烂、出血导致缺铁性贫血，要注意多吃血豆腐、血制品，补充铁剂，也可以口服蔗糖铁等来增加造血原料。溃疡的病人少吃酸的食物，否则疼痛更加明显，饮食也不宜过饱。如果有幽门螺杆菌感染的病人，也注意要根除。