咳嗽的时候吃油炸的东西往往会加重，因为油炸的东西比较脆，在咀嚼不充分、咳嗽的时候，咽部和气道是有炎症的，黏膜比较敏感，比较硬的东西在吞咽的时候划过咽喉会厌部位，可能刺激引发咳嗽。另外煎炸的东西消耗水分，在消化的时候还需要消化更多的水分来帮助。这个时候由于咳嗽的时候气道里就是缺水的状态，所以吃油炸的东西感觉水分更加不足，也会引发咳嗽加重。
一般油炸的东西都要调味，一点味没有的油炸东西并不好吃，所以往往调的滋味就会比较厚重，在经过油炸、脱水滋味就更加浓重。当然好吃是好吃，刺激了味蕾，也刺激了气道，但是容易引发咳嗽加重。最后就是由于油炸的东西消化并不是很容易，所以经常说吃油炸的东西容易生湿、生痰，就是因为消化不了的一部分都会产生痰湿，引发咳嗽的时候痰量增多，这个炎症就更不容易好。