肺炎初愈时为了促进肺炎痊愈，饮食上应当保证足够热量、蛋白质和维生素的摄入，米、面等主食主要负责热量的供给，蛋类、鱼肉、鸡肉、奶类、精瘦肉等食物富含蛋白质且容易消化，是补充优质蛋白质主要的食物。新鲜的蔬菜和水果是维生素的主要来源，所以鼓励患者多进食新鲜的蔬菜和水果，有利于病情的恢复，同时饮食上少吃辛辣刺激的食物，以免加重咽喉不适而导致咳嗽加重，尽量避免煎炸、油腻的食物，因为煎炸、油腻的食物不容易消化，治疗期间不要饮酒。