佛手香橼茶也叫永春佛手茶，属于乌龙茶，因为冲泡起来香橼茶，外观就像佛手一样，因此有这个称谓，佛手香橼茶有兴奋神经的作用，因为佛手香橼茶有芳香物质，可以通过嗅觉传递出佛手香橼茶的香气，起到醒神、行脑、兴奋中枢神经的作用。因为佛手香橼茶的香气非常十足，还可以起到治疗胃肠炎的功效与作用，佛手香橼茶还有减少皱纹的作用，因为经过科学研究表明佛手香橼茶有十分高的活血化瘀成分，这些活化成分可以起到强健体魄的功效与作用，在抗衰老、减少皱纹的产生方面，作用也非常明显。