口蹄病是由口蹄疫病毒引起的一种急性传染病，是一种人畜共患病，以动物为主，偶尔可传给人，本病潜伏期是2-5天，最多约10天，人得口蹄疫有初期症状、发展期症状，具体如下：
1、初期症状：起初有倦怠、头痛、发热、全身不适、口腔黏膜充血，并有干燥及烧灼感。
2、发展期症状：随后患者进入发展期，体温可达39℃，伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等，颊黏膜、舌、唇、足底、手掌、脚趾或手指间等处发生水疱，但有时只发生于口腔或手掌，也可发生于前臂、阴部或乳房等处。
皮肤在水痘出现前，常偶痒热感，水疱直径约数厘米，往往增多融合成大疱，以后化脓、破裂而成浅溃疡。患者发病时可伴有头痛、眩晕、四肢和背部疼痛、唾液分泌增加、口臭，也可有咽喉痛、吞咽困难、腹泻、低血压、循环紊乱、高度虚弱等症状，重症者可并发胃肠炎、心肌炎，严重者可出现心肌麻痹而死亡。