低嘌呤食物菜谱

2019-01-18 17:33

病情描述:

低嘌呤食物菜谱

王亚非
王亚非副主任技师中日友好医院

擅长: 对糖尿病、糖尿病各种并发症、妊娠糖尿病、各类肾脏疾病...

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蛋白质和核酸是生命活动的物质基础,嘌呤是核酸分解代谢后的产物,体内嘌呤代谢紊乱,或肾脏排泄尿酸减少,都可使体内血尿酸水平升高,引起高尿酸血症,继而引发痛风。低嘌呤的食物包括奶类、奶酪、蛋类,豆腐,水果类,精制谷类如富强粉、精磨稻米、玉米,蔬菜类如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、西红柿、土豆、白菜,还有可可、咖啡、茶、蜂蜜等。

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