喝酒之后出现烧心的症状，属于是酒精刺激胃黏膜引起的胃酸分泌过多，就会出现烧心，出现这种情况不严重的时候，可以适量吃点苏打饼干或者喝点苏打水，能够缓解胃酸分泌过多引起的烧心。如果病情比较严重，有吐酸水的现象，需要用药物治疗控制病情的发展，可以吃奥美拉唑或者雷贝拉唑，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，减轻烧心的症状，期间也可以适量的喝点纯牛奶，尽量注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，也可以喝点小米粥，以后应该在喝酒之前，先喝点纯牛奶，这样能够起到保护胃黏膜的作用。