妊娠期糖尿病是可以吃豆花的，豆花主要是由豆腐所制作，豆花中含有一定的蛋白质，如果经常吃豆花或者豆花的量吃的比较多，就应该从主食中抛掉一部分主食，用豆花来顶替大卡，这样就是科学的。
有一个办法，食用豆花以后1-2小时查一下血糖，如果妊娠期糖尿病的患者吃完豆花1-2小时血糖没有明显的波动，就说明吃了豆花量合适。如果血糖波动很大升高的很多，说明吃的不合适，下次就应该少吃。糖尿病患者尤其是在妊娠期的糖尿病患者，饮食控制是非常关键的。饮食控制好了血糖才能达标，血糖达标对胎儿和孕妇都是非常有利的。