赤小豆薏米是可以减肥的。从中医来看，赤小豆薏米熬水喝，具有健脾利湿、利水消肿的作用，胖人多湿容易水肿，体内有湿水液不能随气血流动，停留在体内细胞之间，使身体膨胀造成水肿。
薏米具有排湿的作用，有利于体内积聚湿气的排出，赤小豆本身具有清热、利尿的功效，适当的喝赤小豆薏米汤有助于排湿、利尿，有助于体重下降达到减肥目的。
赤小豆薏米熬粥喝可以起到健胃消食的作用，增加胃肠的蠕动，赤小豆中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少对其他食物的摄入量，从而达到的减肥效果，减肥的同时也不伤身体。运用赤小豆薏米减肥，要合理搭配饮食加上运动锻炼才能达到更好的减肥效果。