脑梗死的患者，如果没有糖尿病可以口服八宝粥。但是一定要注意患者是否存在吞咽困难的问题，如果患者吞咽困难、饮食呛咳，此时也不建议吃八宝粥。八宝粥的主要原料包括米类、豆类、干果，加入的莲子、桂圆等食物可能会对便秘有一定作用，而且八宝粥中有很多粗粮成分，对胃肠道会进行一定调整，有预防便秘的作用。脑梗死急性期时患者可以吃八宝粥，但如果有糖尿病，吃八宝粥后会导致血糖升高过快，不利于疾病的控制，所以这类患者不能吃八宝粥。吞咽困难的患者吃八宝粥时容易使呛咳加重，导致患者有误吸等风险。所以，如果有脑干梗死、延髓梗死后不建议吃八宝粥类的食物。