人参属于一种补药，如果有些人吃人参过多，就很容易会导致流鼻血，主要原因是人参本身性热，如果是正常体质的人群，过量食用人参，人体中的气血就会回到脾胃中，参与身体的消化和吸收，就会导致鼻腔周围的津液不足，从而容易引发上火，出现流鼻血的症状。所以对于人参不是吃得越多越好，如果吃过多就会起相反的作用，还是要根据自身的体质适当的服用，人参可以煮成汤食用，也可以泡水饮用，相对安全性还是比较高的。